冬至前后是兴修水利、建设农田、积肥造肥的好时机。江南地区要加强农田管理，清沟排水、培土壅根、耕翻冬壤、消灭虫害。南部沿海地区春种，注意水稻秧苗防寒。
冬至既是节气，又是重要传统节日，素有“冬至大如年”之说。除家人相聚过冬节外，古时还有敬献袜履、拜圣隆师之俗，以礼敬尊长、崇道重教。
南方地区有冬至祭祖、宴饮的习俗，要食用汤圆、年糕、麻糍、冬至团、番薯汤果、长线面、赤豆糯米饭、烧腊、姜饭、小葱烧豆腐、鸡汤等特色美食。
客家地区、广西贵港等地有冬至酿酒的习俗。江浙地区尤以冬至酿造的冬酿花雕最为极品。苏州地区在冬至日要畅饮冬酿酒，用糯米或黄米加入桂花酿造，甘甜爽口，桂香馥郁。
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